Angélica María 9 posts 0 comments

Cuando hablamos de la cocina cubana decíamos que tenía acento propio y es muy variada. ¡Si! Pero su cocina regional es digna de tomarse en cuenta.
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Muchas han sido las figuras que han pasado por Cuba y se han quedado impregnadas de ella.
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Muchas son las figuras de todas partes del mundo que han honrado con su presencia el Hotel Nacional Cuba.
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Meyer Lansky le confesaba al chef Gilberto Smith: -Yo he probado la langosta termidor en muchas partes, y en ninguna sabe como esta.
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Llega junio y con él, el mes del amor, de la unión de corazones, las bodas, fiestas y también de las tradiciones, las supersticiones. También llamado en muchos lugares, “El mes de las…
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Han sido varios los compositores que han encontrado en los pregones la forma divina para deleitarnos, llevando en ellos la vida cotidiana y el reclamo popular, tan genuino y criollo,…
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El cubanísimo pregón El manisero fue escrito en 1928 por Moisés Simons y popularizado por Rita Montaner y por Antonio Machín. Inspirados en El manisero, compartimos esta rica y sencilla…
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El ajiaco, plato tradicional cubano y que en cada región del país va tener elementos que lo identifican y le dan nombre.
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